O consumidor brasileiro tem enfrentado preços elevados na compra do limão, um cenário que persiste mesmo durante o período de entressafra. Segundo especialistas, a alta volatilidade nos valores da fruta é uma característica histórica do setor, mas o momento atual é marcado por uma escassez acentuada de oferta.

Dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) indicam que, no cinturão cítrico paulista — responsável por 80% da produção nacional —, o valor pago ao produtor pela caixa de 27,2 kg saltou de R$ 32,10 em junho para R$ 104,78 em agosto, um aumento acumulado de 226,4%. Em comparação com agosto de 2025, o preço deste ano foi 71% maior.

O impacto também foi sentido nos grandes entrepostos. No Ceagesp, em São Paulo, o preço do quilo subiu 374%, saindo de R$ 1,82 em maio para R$ 8,62 no final de setembro. Na CeasaMinas, a variação foi de 240%, com o quilo passando de R$ 2,50 para R$ 8,50.

Causas da alta

Renato Garcia Ribeiro, pesquisador do Cepea/Esalq, explica que condições climáticas adversas no início do ano afetaram a florada. O excesso de chuvas e o aumento de dias nublados prejudicaram tanto a quantidade quanto a qualidade comercializável dos frutos, além de dificultarem a colheita. As regiões de Bebedouro e Matão, que concentram 68% da área produtiva do cinturão, foram as mais impactadas.

A Conab aponta que a florada de julho, essencial para a oferta do segundo semestre, foi comprometida pelo excesso de chuvas. Além disso, a demanda interna aquecida pelo calor de agosto e setembro, somada à competição com o mercado externo — que absorve cerca de 11% da safra —, contribuiu para a pressão nos preços.

Embora a normalização dos valores seja esperada para o fim do ano com a chegada da nova safra, especialistas alertam para riscos futuros. O pesquisador Renato Ribeiro estima que os impactos climáticos podem se estender para o próximo ano. Há ainda a preocupação de que um possível El Niño forte no início de 2027 cause déficit hídrico e estresse nas plantas, afetando a florada no final da primavera e início do verão.